東大和にある、本格的な博多ラーメンがいただける店「大学ラーメン」
2年ほど前に一度行ったことがあるのですが、再訪問してみました
ラーメン¥650
麺・スープ・具材、すべて博多ラーメンの基本どおりで美味しい
安心できる豚骨ラーメンです
あっという間に麺を平らげてしまい、ついつい替え玉(¥150)もお願いしました
麺の硬さは「かため」でちょうど良い感じでした
スープが、以前より少し濃厚になっていました
テンイチのスープのようなとろみがついており、
これがまたクセになりそうです
(10点満点で9点)