大学ラーメン

東大和にある、本格的な博多ラーメンがいただける店「大学ラーメン」

2年ほど前に一度行ったことがあるのですが、再訪問してみました

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ラーメン¥650

麺・スープ・具材、すべて博多ラーメンの基本どおりで美味しい

安心できる豚骨ラーメンです

あっという間に麺を平らげてしまい、ついつい替え玉(¥150)もお願いしました

麺の硬さは「かため」でちょうど良い感じでした

 

スープが、以前より少し濃厚になっていました

テンイチのスープのようなとろみがついており、

これがまたクセになりそうです

 

 

(10点満点で9点)