５杯目はキングエモンにしてみました 金醤油ラーメン ￥715 小チャーハンとのセット￥1,100 四条畷店で一番人気だそうです あっさりしたシンプルな醤油ラーメンで、 見た目以上美味しいわけでもなく、見た目以下より不味いわけでもありません 麺がしっかりし…

2022年４杯目は、大阪ふくちあんです チャーシューメン ￥960 動物性たんぱく質不足気味なので、豚肉をいただきました バラ・モモミックスにしてもらいましたが、どちらも柔らかくて美味しい焼豚でした にんにくを「有で」と答えてしまったら、ほんの少しし…

３杯目は一蘭に行ってみました 天然とんこつラーメン+替え玉 ￥1,100 味の濃さ：こい味 こってり度：なし にんにく：１片分 ねぎ：青ねぎ＆白ねぎ チャーシュー：あり 秘伝のたれ：基本 麺のかたさ：超かた 店内掲示物に「余分なクセを完璧に取り除いており…

新春２杯目は横綱です 野菜ラーメン ￥800 以前より野菜の盛りかたが低い？それとも沈んでしまっているのか？ 野菜の種類ももやしに偏っているように思えます 例によって、ニンニク４袋を追加投入で旨さが増しました

新年初ラーメンは、 昨年の私的ラーメンオブザイヤーに輝いた、河童ラーメンからです 河童ラーメン （あっさりハリガネ） ￥800 替え玉注文時に生ニンニクを２個絞り入れるのが最近の味変です うまみが増しますが、スープがけっこうピリピリするので最後まで…