ひできよラーメン

自転車で10分とかからないところにある同店

ネットの評判も良い感じなので初入店

ひできよラーメン

とんこつ白 ¥770 替玉¥130

 

麺の硬さの指定はできないようでしたが、程良く硬め

スープはこれまたあっさりクリーミー系の豚骨

なんか明石で食べる豚骨ラーメンはどれもこれもあっさりクリーミー

これが神戸近辺のスタンダードなのでしょうか

まぁ味は悪くないのですが

もう少しクセが欲しい

 

まぁ3年も大阪にいたため、大阪のニンニクガツン系の豚骨スープに慣れすぎてしまったのかもしれません

替玉は少し高いのですが、焼き豚が1枚付いてきましたのでこれは良しとします

 

10点満点で7点