ラーメン日記(明石編)

鈴蘭台 一貫楼

菊水山の帰りにいただいた町中華のラーメン チャーシューメン ¥880 ふつうのラーメンが¥650と町中華価格です ラーメンというより中華そばです 麺は柔らかすぎるのですが、これはこれで良し スープもシンプルな鶏ガラ醤油 チャーシューはしっかり固め ラー…

麺王 大津和店

8か月ぶりに訪問 徳島ラーメン ¥690 替玉¥100 生卵無料 麺の硬さがかためにしたら、ちょっと硬すぎたので、今回はふつう これでも少し固めですがちょうど良い感じ 初めて替え玉を試してみましたが、ちょっと味の濃さに負けてしまいそう やはりご飯とのセッ…

かっぱ寿司のラーメン

以前いただいた家系ラーメンが思いのほか良かったので 次のキャンペーン品も試してみました 江戸川区船堀 大島監修 札幌味噌ラーメン ¥539 これは、ふつうの味噌ラーメンです 麺もスープも、期待以上でもなく期待以下でもない まぁ、今日はとくに寒い日だっ…

まるせん 伊川谷店

2週間に1回はいただきたくなります。 特製濃厚にんにく ¥880 替え玉¥110 ですが、いつもサービス券をもらうので実質¥0

ひできよラーメン

半年ぶり、3回目の訪問です とんこつ白 ¥790 以前よりは値上げされているものの、それでも安い セットにするともっとお得になるのですが、 お腹がいっぱいになりすぎると、純粋にラーメンの味を楽しめなくなるので あえてセットにはしません 次は「中華そ…

丸源ラーメン 明石店

明石の西側の地域は2号線が渋滞するので、あまり行くことがないのですが 雨で何もすることがないので、1年ぶりくらいに足を伸ばして訪問 味玉肉そば ¥913 麺かため 具材とスープは他にはないうまさなのですが、 今回改めて麺が今一つだな、と思いました …

六寶 玉津店

しばらく行っていなかった同店 そういえば看板メニューをいただいていなかった 味玉響とんこつ ¥1,023 替麺 ¥50 生ニンニク 無料 麺バリカタでオーダー 今までいただいてきたものと比べると、 看板商品だけあって、さすがにこれが一番味が濃いくて美味い …

山岡家 明石店

ご近所にあるのに、お昼時になるとけっこう混雑しているので、 すこし敬遠気味で久しく行っていなかった同店です 塩ネギラーメン ¥830 バター¥80 かため・おおめ・こいめ、でオーダー しまった、脂多めにするとバター感がかき消されてしまった 次はトッピ…

まるせん 伊川谷店

いつも特製濃厚にんにく白ばかりなので たまには別のものを 特製濃口ラーメン(黒) ¥990 いつもの白にマー油が追加されてはいるものの、 そんなに風味が増しているようには思えませんでした これだったら¥100安い白でよいと思います

かっぱ寿司のラーメン

いつも商品案内を見ては「おいしそう」と思って、 いざ、いただいてみるとガッカリなことが多い回転ずしのラーメン またダマされてきました 吉村家監修 横浜家系ラーメン ¥539 これが、なかなかよくできていて 今までいただいてきた回転ずしラーメンのなか…

一蓮家 明石店

新年4軒目は、いろいろ迷って、うろうろしている間にお昼になってしまって もう考えられなくなり、とりあえず安心の家系ラーメンで落ち着いました 得盛りスペシャル ¥1080 麺かため、味濃いめ、油多め スペシャルを試してみましたが、てんこ盛りで大満足で…

ラーメン二国 硯町

きぼう軒、まるせん、ときたら あとは二国です 昨年のベスト3です とんこつチャーシュー ¥950 ジャンクさNo.1です うまい さすがに1/10から麺類¥50値上げだそうです このご時世、しょうがないです

まるせん 伊川谷店

昨年、一番食したのがこのラーメンです 特製濃厚にんにくラーメン+味玉トッピング ¥1,000 麺バリカタ +替え玉 いついただいてもウマい 今回気がついたのは、以前よりチャーシューがたくさん入っていた気がします

きぼう軒 朝霧店

2024年のラーメンスタートはここからです 味噌ラーメン辛うま ¥930 ライスセット+¥50 無料のにんにくをチョイ足し 麺はハリガネ ああウマイ

ホッポ屋 平野店

急に寒くなったためか、どこのラーメン店も11時なのに行列ができていました 16組待ちだった六寶をキャンセルしてホッポ屋へ、いつも空いているイメージですが、 ここも満員 濃濃旨辛味噌とんこつ(冬季限定) ¥968 体調も今一つで、あまり食欲も無い状態だ…

らーめん亀王 名谷店

名谷にこの店が新しくできているのは知っていたのですが すこし遠いので、行くのはずっと躊躇していましたが、意を決して訪問 昔味 力 ¥890 とろ玉¥150 替玉¥190 スープを一口すすると、味がしない 何かを入れ忘れているかのような薄味の豚骨スープです …

こがね家 明石本店 

いろいろなラーメンフェスで第1位を獲得しているらしい同店 評判も良いようなので初訪問 豚骨ラーメン 超半熟煮玉子入 ¥800 替玉¥120 麵をバリカタでオーダー スープが天下一品的なドロドロタイプの豚骨で まぁ悪くはないのですが、あっさり豚骨のほうが…

第一旭 板宿店

事前に下調べをしておいた店です 下山後のベスコン状態でいただきました Bラーメン ¥860 いわゆるチャーシューメンです。 シンプルな醤油ラーメンですが、これは美味しい あっさりラーメンの究極の形なのかもしれません 厨房一人とホール係が一人のスタッ…

まるせん 伊川谷店

特製濃厚ニンニクラーメンばかりいただいているため 別メニューも試してみました 特製濃厚ラーメン(赤) ¥990 赤い味噌が塊で乗っています これを少しずつ溶かしてゆくのですが、 見た目ほどは辛くも濃いくもない すべて溶かしても、味変することもありま…

六寶 玉津店

最近開店した店ですが再訪 違うメニューに挑戦 熟成醤油 ¥913 麺かためでオーダーしたのに、ふつうかヤワ、残念です スープは一口目から甘めの醤油味が濃いくて良い感じ これはぜひ玉ねぎをトッピングして八王子ラーメンのようにしていただきたい なかなか…

もっこす 西明石店

平日なので空いているだろうと思って、13時半に入店。 案の定3人しかお客はおらず、すぐにいただけました チャーシューメン ¥1050 この値段は高いな、と思いながらオーダーしたものの 食べてみて納得。 麺ひとすすり、チャーシュー1枚くらいのペースで…

六寶 玉津店

玉津のドンキが入っている複合施設内に最近居ぬきで開店した店です 開店当初は行列ができていたので、少し期待して初入店 屋台とんこつ ¥825 バリカタ、無料のニンニクトッピング(別皿) 熱々スープが良い感じ、最後まで熱々でした ん、バリカタというには…

ホっポ屋 平野店

久々のホっポ屋です。 豚骨じゃないラーメンが食べたいなぁと思って入店 醤油ラーメン こってり仕立て(背脂)上 ¥913 さすがにシンプルな醤油ラーメンだと、普通です 来来亭などと比べると背脂が少なくて、 そのせいか冷めるのも早いのか、ぬるい 旨味仕立…

希望軒 JR灘駅前店

朝霧の「きぼう軒」と何がどう違うのか 一度確かめてみたかったので、摩耶山の帰りに入店 とんこつラーメン 半熟味玉入り ¥950 メニューを見ていても「きぼう軒」とあまり変わらない感じ イチオシのとんこつをいただきましたが、 豚骨というより、テンイチ…

山岡家 明石店

久々に山岡家 味噌ネギラーメン ¥820 はじめて味噌を注文してみました 最初は「おっ!」と思わせるほど濃い味噌スープだったのですが 最後のほうになると、結局ふつうの味噌スープに感じてしまいました バターをトッピングするとより良いかもしれません 10…

麺王 大津和店

半年ぶりに訪問 徳島ラーメン肉増し ¥890 相変わらず味が濃いです 次はライスか替え玉をしてみたいと思います

賀正軒 明石トンボプラザ店

近くにあるのに、ずーっと行ってなかったので 味を確認するために入店 白賀正 ¥900 にんにくトッピング¥120 替え麺¥100 もともとニンニク入りなのですが、トッピングで追加すると 大さじ1くらいのおろしニンニクが別添えで提供されます 好みのうまさまで…

きぼう軒 朝霧店

きぼう軒のふつうの醤油ラーメンはいかがでしょう 醤油らーめん ¥880 甘いめの醤油スープが、やさしくて飲みやすい チャーシュー麵のごとく、焼き豚もたくさん入っています 王道の醤油ラーメンです 10点満点で7点

まるせん 伊川谷店

2回目の訪問です 前回なかなか美味しかったのですが、どうでしょう 特製濃厚にんにくラーメン ¥800 前回いただいた白豚骨に足りなかったもの スープの濃厚さと、ニンニクのパンチ力 それを補われてしまったら、もうこれは最強です 替玉をいただきましたが…

ひできよラーメン

2回目の入店です とんこつ黒 ¥810 替玉¥130 前回、とんこつ白をいただいたのですが、 もう少し味の濃さが欲しかったので、マー油が入った黒にしてみました やはり、味に深みが増してより旨く感じられました 10点満点で7点